지난 8/26(월)부터 8/30(금)까지 5일간, 실버카페 '페페'에서
카페 바리스타 봉사자와 어르신 봉사자, 총 45명을 대상으로
카페에서 사용중인 커피원두의 원두 품평회를 실시하였습니다.

원두별로 에스프레소, 아메리카노를 각각 추출하여 시음하며,
커피의 색, 맛, 향, 후미, 종합적 평가 등 5가지 항목으로
선호도 평가지에 채점하였습니다.

이번 원두 품평회를 통해 원두의 품질을 평가하고, 원두의 선호도를 파악하여,
카페를 이용하는 복지관 어르신 및 지역주민에게 보다 양질의 커피를 제공하고자 합니다.

복지관의 자랑, 이미 커피 맛집으로 알려진 실버카페 '페페'
 앞으로도 많은 이용과 관심부탁드립니다.